CROCCANTI QUICHE
Torte salate semplici da preparare, ma sempre gustose e versatili, le quiche sono un piatto tipico della tradizione francese che è ormai diventato parte anche della cucina italiana. Caratterizzate dalla croccantezza di un guscio di pasta esterno e da un ripieno morbido o cremoso, le quiche si adattano a molteplici ricette e possono essere servite come aperitivo o come secondo, sia nelle occasioni speciali che nella quotidianità. Oggi voglio proporti le quiche con tonno e peperoni al sapore di acciuga. Si tratta di un piatto dal gusto ricco e deciso. Queste quiche sono...
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