Hai già pensato al menu di San Valentino ma ti manca ancora il dessert?

Il tortino dal cuore caldo è una delle ricette dolci che preferisco: morbido al punto giusto e sempre di grande effetto.  La versione del tortino che ti voglio proporre per questo giorno speciale all’insegna dell’amore è quella con il cioccolato bianco e colorata di rosso.  Un dolce romantico e delizioso che ti conquisterà al primo assaggio.

Ingredienti (6 tortini)
2 uova
2 tuorli
100 g di zucchero
110 g di cioccolato bianco
110 g di burro
50 g di farina
6 g di cacao
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 cucchiaino di colorante rosso
Zucchero a velo
 

Preparazione
- Monta i tuorli e le uova fino a renderle spumose.
- Aggiungete lo zucchero.
- Poi unisci il cioccolato ed il burro fuso.
- Aggiungi adesso il cacao e la farina.
- Quindi aggiungi il colorante e la vaniglia e mescola fino ad ottenere un impasto di un bel colore rosso.
- Versate l'impasto in 6 stampini imburrati ed infarinati.
- Inforna i tortini in forno già caldo a 190° e cuocili per 13-15 minuti circa.
- Assicurati che siano ben cotti e toglili dal forno.
- Lascia riposare per un minuto, poi capovolgi su un piatto da dessert.
- Servi il Tortino cuore caldo immediatamente, dopo averlo spolverizzato dello zucchero a velo.
 

                             

Una vera squisitezza per gli amanti del cioccolato bianco.

Non mi resta che augurarti un Buon San Valentino in compagnia del tuo partner.

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By Lady B