Ingredienti per circa 10-12 biscotti

• 300 g di farina 00
• 150 g di burro freddo di frigo
• 110 g di zucchero semolato
• 1 uovo
• 1 pizzico di lievito per dolce
• cannella in polvere
• noce moscata in polvere
• chiodi di garofano in polvere
• 1 pizzico di sale
• Crema al cioccolato o marmellata

Per preparare i biscotti di Halloween, iniziate creando la pasta frolla. In una planetaria, mescolate a bassa velocità l'uovo con il sale, il burro freddo a dadini e lo zucchero utilizzando la frusta a K. Aggiungete la farina, il lievito e spezie a piacere. Quando l'impasto è omogeneo, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.

Stendete la pasta a uno spessore di 5 mm e ritagliate le formine a forma di zucca (o qualche altra forma a tema Halloween). Posizionate metà di queste su una teglia rivestita di carta forno, distanziandole. Intagliate l'altra metà per creare occhi, naso e bocca e sistematele sulla teglia. Cuocete in forno preriscaldato a 180° C per 12-14 minuti, fino a doratura.

Fate raffreddare i biscotti e farciteli con Nutella accoppiandoli, premendo leggermente. I biscotti di Halloween sono pronti per essere serviti!

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