Ecco a voi un' idea golosissima che potete realizzare con il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua (….SE è avanzato!): la TORTA ALLA STRACCIATELLA! È perfetta sia da inzuppare a colazione, che con una tazza di tè nel pomeriggio; un dolce soffice che si prepara facilmente ed in poco tempo, arricchito dai pezzi del tuo cioccolato preferito!

Strumenti che ti possono servire:
 SBATTITORE ELETTRICO | SBATTITORE RICARICABILE USB | PLANETARIA 7 L  | TRITATUTTO ELETTRICO

Ingredienti

3 uova medie                                                 250 g di farina 00
180 g di zucchero                                          Un pizzico di sale
125g di latte                                                   1 bustina di lievito per dolci (16 g)
125 g di olio di semi (o burro)                     200 g di cioccolato delle uova di Pasqua

In una ciotola unite le uova intere, lo zucchero, la vaniglia ed il pizzico di sale e mescolate il tutto con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (potete fare lo stesso lavoro con la planetaria). Poi unite il latte, l’olio ed infine la farina e il lievito setacciati. Mescolate bene.

A parte, su un tagliere o con un mixer, tagliate il cioccolato delle uova di Pasqua in pezzi non troppo piccoli ed aggiungeteli all’impasto (conservare qualche scaglietta di cioccolato per la decorazione in superficie). Mescolate con una spatola, fino a far amalgamare bene il tutto, sempre con movimenti dal basso verso l’alto.

Versate l’impasto in uno stampo da 24cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato e aggiungete sulla superficie qualche scaglia di cioccolato.

Cuocete la torta in forno statico preriscaldato a 180° per 40 minuti nel primo ripiano in basso (o ventilato a 160° per 60 minuti). Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare la torta e regolatevi con i tempi di cottura del vostro forno. Al termine della cottura, sfornate il dolce e fatelo raffreddare prima di servirlo.