Se anche Voi siete affezionati alla pasta all’uovo ed ai pranzi della domenica, allora questa ricetta vi piacerà tantissimo!

Stendere la sfoglia e preparare le tagliatelle è una vera e propria arte! A partire dalle nostre nonne delle vere e proprie maestre nell’arte della sfoglia.

Per chi desidera riscoprire il piacere della pasta fatta in casa la macchina per la pasta Beper vi semplificherà l’esecuzione del vostro piatto.

Oggi Sabrina ha realizzato per Voi le TAGLIATELLE AL RAGÚ BIANCO, un piatto della tradizione emiliana ricco di sapori.

Pronti per gustarle?

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Tagliatelle fresche

200 gr di macinato di maiale

200 gr di macinato di vitello

1\2 bicchiere di vino bianco

100 gr di pancetta

misto per soffritto

3 cucchiai di latte

500 ml di brodo (di carne sarebbe perfetto)

olio evo

parmigiano reggiano grattugiato

sale e pepe

Prima di servire il vostro piatto ricordatevi di mettere una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato con la pratica grattugia Beper.

Il tocco che renderà ancora più gustoso il vostro piatto!

Per seguire la ricetta completa: Tagliatelle al ragù bianco - Storie di una cuoca per caso